Что такое чай пуэр?

Чай пуэр отличается от многих других видов китайского чая. Изготавливают этот сорт чая только из листьев высокого чайного дерева. Пуэр обладает многими целебными свойствами. После сбора листья обрабатывают и оставляют храниться. Купить пуэр  можно будет не раньше, чем через три года после сбора листьев. Иногда чай выдерживают до пяти лет.

Интересные факты о чае пуэр

Это один из древнейших сортов китайского чая на планете. Выращивать его начали более трех тысяч лет назад в небольшой одноименной китайской провинции.

В самом Китая пуэр считается лекарством. Его целебные свойства оцениваются очень высоко. Более того, чем дольше храниться такой чай, тем полезнее он становится. Пуэр улучшает обмен веществ, помогает зарядиться энергией, снижает вероятность возникновения инфаркта и инсульта и обладает отличным антипохмельным действием.

Пуэр имеет сильные тонизирующие свойства, которые превосходят даже свойства кофе. Поэтому употребление чая не рекомендуется в послеобеденное время: это может привести к нарушениям сна и даже бессоннице.

Некоторые любители этого напитка отмечают появление чувства эйфории после его употребления. С этим связан распространенный миф о том, что пуэр опьяняет сознание. Однако это не совсем так. Чай расслабляет мышцы, стимулирует активную деятельность мозга и дарит человеку ощущение легкости.

Употреблять пуэр с сахаром или молоком не рекомендуется: эти добавки не позволят раскрыться всем вкусовым качествам чая. Пуэр обладает терпким ароматом и насыщенным вкусом. Послевкусие у чая долгое, с нотками сливы и ореха. Пить его следует небольшими глотками из специальных чайников или широких пиалок.